Høsting og tørking

Hvis du virkelig vil gjøre noe ut av avlingen din, er viktig at er nøye med høsting og tørking. Du vil nok bli overrasket over hvor mye du kan forbedre ditt produkt med tanke på lukt, smak og røykekvalitet. Tørkingen kan ikke gå for fort, og på den andre siden heller ikke råtne.

Hvis du vil gjøre det enkelt, kan du klippe av plantene og henge de opp ned inntil de er kare til å røykes. (typisk 2-3 uker). Hvis du vil være litt mer grundig så les videre.